Работа в Белгородской области на Стаж.рф
распечатать
Резюме с сайта STAG.RF
стаж.рф >> белгородская-область.стаж.рф >> Резюме в Белгородской области >> Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес в Белгородской области >> Резюме на должность Повар, заведующий производством

Резюме на должность Повар, заведующий производством

Резюме № 2281996
Добавлено 21 августа 2017 г
 
предложить вакансию

Должность

Направление: Резюме в Белгородской области >> Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес в Белгородской области
Должность: Повар, заведующий производством
Желаемая зарплата: 25000 руб.

О соискателе

ФИО: Стеценко Сергей
Образование: не указано

Опыт работы

Период работы08 2014 - 06 2017
ДолжностьЗаведующий столовой
Тип работы
Название организацииООО "Мясокомбинат Бессоновский"
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достиженияРуководство столовой , организация технологии производственных и административно-хозяйственных процессов в столовой , расстановка сотрудников по местам,  ведение табеля рабочего времени, ведение журналов, документации, инструктаж сотрудников, организация бесперебойной работы линии раздачи. Организация проведения обслуживания протокольных и выездных мероприятий. Регулярное оформление план-меню на период. Контроль качества блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения сан.норм и правил. Контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины. Заказ, приём и перемещение ТМЦ. Контроль за соблюдением работниками столовой норм расхода продуктов. Обслуживание фуршетов, делегаций Опыт открытия производственной столовой с нуля.
Период работы06 1994 - 06 2014
ДолжностьЗаведующий столовой
Тип работы
Название организацииКолхоз имени Фругзе
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достиженияРуководство столовой , организация технологии производственных и административно-хозяйственных процессов в столовой , расстановка сотрудников по местам,  ведение табеля рабочего времени, ведение журналов, документации, инструктаж сотрудников, организация бесперебойной работы линии раздачи. Организация проведения обслуживания протокольных и выездных мероприятий. Регулярное оформление план-меню на период. Контроль качества блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения сан.норм и правил. Контроль соблюдения трудовой и производственной дисциплины. Заказ, приём и перемещение ТМЦ. Планирование и заказ продуктов. Контроль за соблюдением работниками столовой норм расхода продуктов. Обслуживание фуршетов, делегаций

Желаемая работа

Тип: Полная занятость
Занятость: Полный рабочий день
Месторасположение: Белгородская область, Белгородская область, Белгородский район, Бессоновка село

Контактная информация

Для просмотра контактных данных зарегистрируйтесь или войдите на сайт
статус: обычное Дата размещения: 21 августа 2017 г.
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Назад